"Jarné rezy"
Ingrediencie
Cesto :
210 g nastrúhané orechy
5 ks bielka
210 g Hera
50 g polohrubá múka
210 cukor krupica
Poleva :
5 ks žĺtka
250 g cukor múčka
1 ks vanilkový cukor
Postup :
V miske si vymiešame do peny cukor kryštál, Heru a nastrúhané orechy. Potom primiešame múku a nakoniec zľahka vmiešame ušľahaný sneh z bielkov. Cesto rozotrieme na papierom vyložený plech. Vrstva cesta by nemala byť veľká, rezy sú nízke, ľahký zákusok. Nemala by to byť vysoká buchta. Plát pečieme vo vyhriatej rúre na 160 ° C. Kým sa plát upečie, tak si v miske vymiešame žĺtky, cukor múčku a vrecúško vanilkového cukru. Poleva je dobre rozotrený, ak je svetlo žltá a robí mierne bubliny. Túto polevu rozotrieme na upečený, ale trochu vychladnutý plát (nesmie byť ani horúci - poleva by robila bubliny, ani studený - poleva by sa už neprilepil a odpadávali by). Je dobré ju pokladať tak 5 - 10 minút potom čo vyberieme upečený plát z rúry. Hotové jarnej rezy necháme ešte tak hodinku vychladnúť, aby poleva stvrdnutá.
P.S - Robievam tento koláč a je veeeľmi chutný :) . Oporúčam spraviť . Mňam !
A fotka ktorú som našla na internete kedže som ho nefotila ja !

Dobrú chuť !









Vypadá to skvěle :)